Chorizo ibérique de gland Guijuelo Manuel Diaz

Description

Fiche de dégustation:	Couleur rouge orange et blanche. Arôme agréable et caractéristique, intense en bouche avec un faible teneur en sel et laissant un arrière-goût a piment rouge. Texture homogène, peu fibreuse, sans pasteur ni ramollissement
Porc maigre (minimum 93%) sel, piment rouge, ail, épices (origan), lactose, dextrine, dextrose, sucre, protéine de soja, protéine de lait, conservateur (E-250 et E-252) et antioxydant(E-301), colorant (E-120)
Emballage sous vide.
Énergie		1989 Kj	480 kcal	% Valor diario
Graisses desquelles:		41		59
*Acides gras saturés		18		90
Hydrates de carbone desquelles:		0.5		0
* Sucres		0.5		0
Protéines		28		56
Sel		3.14		52

Le produit non emballé sous vide, doit être conservé à la température ambiante dans un endroit frais et sec. Le produit emballé sous vide doit être conservé au réfrigérateur entre 0 et 5º C. Le produit emballé sous vide doit être ouvert 24 heures avant consommation pour retrouver toutes ses caractéristiques aromatiques et gustatives

Peso	De 8 a 8,5 Kg., De 9 a 9,5 Kg.
Entero o sin hueso	Jamón entero, Jamón deshuesado