Filet de porc gland 75% race ibérique Guijuelo Manuel Diaz

Description

Fiche de dégustation:	Couleur rouge foncé avec des traînées de graisse blanche. Arôme agréable et caractéristique, intense en bouche avec un faible teneur en sel et laissant un arrière-goût a piment rouge caractéristique du gland. Texture homogène, peu fibreuse, sans pasteur ni ramollissement
Filet de porc ibérique 75%, sel, piment rouge, ail, lactose, sucre, conservateur (E-250 et E-252) et antioxydant(E-301)
Emballage sous vide.
Énergie		1302 Kj	312 kcal	% Valor diario
Graisses desquelles:		19		27
*Acides gras saturés		7.85		39
Hydrates de carbone desquelles:		1.1		0
* Sucres		1.1		0
Protéines		33		66
Sel		2.96		49

Le produit non emballé sous vide, doit être conservé à la température ambiante dans un endroit frais et sec. Le produit emballé sous vide doit être conservé au réfrigérateur entre 0 et 5º C. Le produit emballé sous vide doit être ouvert 24 heures avant consommation pour retrouver toutes ses caractéristiques aromatiques et gustatives

Entero o sin hueso	Jamón entero, Jamón deshuesado