Excelencia en jamones

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Jambón Bodega Segovia Manuel Diaz

Precio :

74,1590,22

Los jamones deshuesados están sujetos a una merma de peso de entre el 35% y el 50%.

Jambon de porc nourri avec des aliments.

Plus de 18 mois de guérison à Ségovie naturellement.

Ce jambon est servi dans trois poids différents: de 8 à 8,5 kg. de 8,5 à 9 kg. et de 9 à 9,5 kg.

 

 

Description

Fiche de dégustation: Couleur rouge foncé avec des traînées de graisse blanche. Arôme agréable et caractéristique, doux dans la bouche avec un faible teneur en sel et laissant un arrière-goût douce. Texture homogène, peu fibreuse, sans pasteur ni ramollissement.
Jambon de porc, sel, dextrose, sucre, conservateur (E-252 et E-250) et antioxydant (E-331)
Enveloppé avec du papier sulfurisé et couverture en tissu, à l’intérieur d’une boite en carton.
Énergie 1329 Kj 319 kcal % Valor diario
Graisses desquelles: 22.6 32
*Acides gras saturés 7.94 39
Hydrates de carbone desquelles: 0.2 0
  * Sucres 0.2 0
Protéines 28.8 60
Sel 5.32 91
Le produit non emballé sous vide, doit être conservé à la température ambiante dans un endroit frais et sec. Le produit emballé sous vide doit être conservé au réfrigérateur entre 0 et 5º C. Le produit emballé sous vide doit être ouvert 24 heures avant consommation pour retrouver toutes ses caractéristiques aromatiques et gustatives.

 

 

Informations complémentaires

Peso

De 7,5 a 8, Kg., De 8 a 8,5 Kg., De 8,5 a 9 Kg.

Entero o sin hueso

Jamón entero, Jamón deshuesado, Jamón Cortado, Jamón cortado y deshuesado, Jamón deshuesado y pulido en mitades