Excelencia en jamones

Certicar

Salchichón ibérico de bellota Guijuelo Manuel Diaz

Agotado

Precio :

34,00

Los jamones deshuesados están sujetos a una merma de peso de entre el 35% y el 50%.

Salchichón de alta calidad proveniente de cerdos ibéricos 50% alimentados con pienso.

De 1 a 1.4 Kilos

 

Descripción

Ficha de cata: Color carne purpura y blanco. Aroma agradable y característico, intenso en paladar con un punto bajo de sal y dejando un retrogusto especiado. Textura homogénea y firme.
Magro de cerdo (mínimo 93%) sal, especias (orégano), ajo, lactosa, dextrina, dextrosa, proteína de soja, proteína de leche, azúcar, estabilizador (E-450), conservante (E-2-52 y E-250) y antioxidante (E-316), colorantes (E-120)
Envasado al vacío.

 

Energía 1989 Kj 480 kcal % Valor diario
Grasas de las cuales: 41 59
   *Ácidos grasos saturados 18 90
Hidratos de carbono de los cuales: 0.5 0
   *Azucares 0.5 0
Proteínas 28 56
Sal 3.14 52
El producto sin envasar debe conservarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. El producto envasado al vacío debe conservarse refrigerado entre 0 y 5º C. El producto envasado al vacío debe abrirse 24 horas antes de su consumo para que recupere todas sus características de aroma y sabor.

 

Información adicional

Peso

De 8 a 8,5 Kg., De 9 a 9,5 Kg.

Maroben S.L. Carrer Itàlia, 24, 17600 Figueres, Girona · 972 52 51 41 info@maroben.com www.maroben.com

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