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Certicar

Jambon cebo 50% race ibérique Salamanca José Castro

Jambon de haute qualité, provient des meilleurs porcs ibériques 50% nourris avec grain de céréale. Certifié par Certicar.

Plus de 36 mois de séchage à Guijuelo naturellement.

Jambon cebo  50% race ibérique José Castro

Jambon de haute qualité, provient des meilleurs porcs ibériques 50% nourris avec grain de céréale. Certifié par Certicar.

 

Plus de 36 mois de séchage à Guijuelo naturellement.

 

 

Fiche de dégustation: Couleur rouge foncé avec des traînées de graisse blanche. Arôme agréable et caractéristique, doux dans la bouche avec un faible teneur en sel et laissant un arrière-goût sucré caractéristique. Texture homogène, peu fibreuse, sans pasteur ni ramollissement

 

Ingrédients: Jambon de porc ibérique 50%, sel, dextrose, sucre, conservateur (E-252) et antioxydant(E-301)

 

Présentation:

 

Enveloppé avec du papier sulfurisé et couverture en tissu, à l’intérieur d’une boite en carton.

 

 

Présentation:

Valeurs nutritionnelles:

(100 gr.)

Énergie 1481 Kj 356 kcal % Apport de référence
Graisses desquelles: 25 36
   *Acides gras saturés 8.21 41
Hydrates de carbone desquelles: 0.7 0
   * Sucres 0.7 0
Protéines 32 64
Sel 3.34 56
 

 

Conservation: Le produit non emballé sous vide, doit être conservé à la température ambiante dans un endroit frais et sec. Le produit emballé sous vide doit être conservé au réfrigérateur entre 0 et 5º C. Le produit emballé sous vide doit être ouvert 24 heures avant consommation pour retrouver toutes ses caractéristiques aromatiques et gustatives.