Jambon cebo 50% race ibérique Guijuelo José Castro

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Precio :

Desde: 135,00

Los jamones deshuesados están sujetos a una merma de peso de entre el 35% y el 50%.

High quality ham from 50% Iberian pigs fed with feed. Certificate to certify.

More than 36 months of healing in Guijuelo naturally.

From 8 to 8.5 Kilos

 

Description

Fiche de dégustation: Couleur rouge foncé avec des traînées de graisse blanche. Arôme agréable et caractéristique, doux dans la bouche avec un faible teneur en sel et laissant un arrière-goût sucré caractéristique. Texture homogène, peu fibreuse, sans pasteur ni ramollissement
Jambon de porc ibérique 50%, sel, dextrose, sucre, conservateur (E-252) et antioxydant(E-301)
Enveloppé avec du papier sulfurisé et couverture en tissu, à l’intérieur d’une boite en carton.
Énergie 1481 Kj 356 kcal % Valor diario
Graisses desquelles: 25 36
*Acides gras saturés 8.21 41
Hydrates de carbone desquelles: 0.7 0
* Sucres 0.7 0
Protéines 32 64
Sel 3.34 56
Le produit non emballé sous vide, doit être conservé à la température ambiante dans un endroit frais et sec. Le produit emballé sous vide doit être conservé au réfrigérateur entre 0 et 5º C. Le produit emballé sous vide doit être ouvert 24 heures avant consommation pour retrouver toutes ses caractéristiques aromatiques et gustatives

 

 

 

Informations complémentaires

Peso

De 8 a 8,5 Kg., De 8.5 a 9 Kg., De 9 a 9,5 Kg.

Entero o sin hueso

Jamón entero, Jamón deshuesado, Jamón Cortado, Jamón cortado y deshuesado, Jamón deshuesado y pulido en mitades

Maroben S.L. Carrer Itàlia, 24, 17600 Figueres, Girona · 972 52 51 41 info@maroben.com www.maroben.com

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